以扬花萝卜（ＲａｐｈａｎｕｓＳａｔｉｖｕｓＬ．Ｖａｒ．ＲａｄｃｕｌｕｓＰｅｒｓ．）为供试对象，通过盆栽试验研究了酸雨条件下铅（Ｐｂ）、镉（Ｃｄ）单因素及其复合污染对扬花萝卜叶绿素荧光及品质的影响．结果表明：酸雨与重金属胁迫会产生协同作用，加剧了扬花萝卜的叶片伤害，致使作物叶片光合作用受损．Ｐｂ及Ｐｂ＋Ｃｄ复合污染胁迫下，扬花萝卜可溶性糖含量随酸雨ｐＨ值下降而上升，还原性糖含量则下降；在非酸雨条件下，Ｃｄ胁迫已超过作物的耐受阈值，因此当酸雨酸度增强时可溶性糖和还原性糖合成受抑．当ｐＨ≥４５时，Ｐｂ、Ｃｄ、Ｐｂ＋Ｃｄ处理均能降低可溶性蛋白质含量，促进游离氨基酸合成；ｐＨ＜４５时，两种营养组分含量均显著下降．酸雨与重金属的复合污染会增加扬花萝卜硝态氮含量，提高Ｐｂ和Ｃｄ的富集量；Ｐｂ污染最易促进硝态氮累积，Ｃｄ在扬花萝卜的富集量大于Ｐｂ；复合污染降低扬花萝卜的食用安全性．